鉄が体にとって重要な理由
鉄は、赤血球に含まれるタンパク質であるヘモグロビンの生成に必要な必須ミネラルです。ヘモグロビンは肺から体の残りの部分に酸素を運ぶ役割を果たします。鉄分が不足すると、体は健康な赤血球を十分に生成できなくなり、貧血を引き起こします。貧血は疲労、衰弱、その他の健康上の問題を引き起こす可能性があります。
鉄は免疫システムにも重要な役割を果たします。感染症や病気と戦う役割を担う白血球の生成を助けます。鉄はエネルギーの生成にも関与しています。体の細胞の主なエネルギー源であるATPの生成を助けます。鉄は、さまざまな代謝プロセスを担う体内の多くの酵素が適切に機能するために不可欠です。
鉄欠乏症の原因と症状
鉄欠乏症は、食事中の鉄の欠乏、鉄の吸収能力の低下、失血などのいくつかの要因によって引き起こされる可能性があります。鉄欠乏症の最も一般的な原因は、鉄分の摂取不足です。健康な赤血球を生成するには、体が鉄を安定的に供給する必要があります。鉄分が豊富な食品が少ない食事は鉄欠乏症を引き起こす可能性があります。
鉄欠乏症の症状は人によって異なります。一般的な症状には、疲労、脱力感、めまい、青白い肌、脆い爪、脱毛などがあります。重度の鉄欠乏は貧血を引き起こす可能性があり、息切れ、胸痛、頭痛を引き起こす可能性があります。鉄欠乏は認知機能にも影響を及ぼし、記憶力や集中力の低下につながる可能性があります。
鉄欠乏症のリスクがある人
鉄欠乏症は誰でも影響を受ける可能性がありますが、一部の人は他の人よりもリスクが高くなります。出産適齢期の女性は、月経時の失血により鉄欠乏症になるリスクが高くなります。妊娠中の女性は、胎児の成長と発育をサポートするために、より多くの鉄分も必要とします。子供や幼児も、成長する体をサポートするためにより多くの鉄を必要とするため、鉄欠乏症のリスクがあります。
植物由来の鉄源は動物由来の鉄源ほど体内に吸収されにくいため、ベジタリアンやビーガンも鉄欠乏症のリスクが高くなります。炎症性腸疾患、セリアック病、慢性腎臓病などの特定の病状を患っている人も、鉄欠乏症のリスクが高くなります。
鉄欠乏症の診断と治療
鉄欠乏症は、血液中の鉄とヘモグロビンのレベルを測定する血液検査によって診断できます。鉄欠乏症と診断された場合、医師は鉄分のサプリメントや食事の変更を勧める場合があります。鉄サプリメントは、錠剤、カプセル、液体の形で入手できます。鉄分が多すぎると体に害を及ぼす可能性があるため、医療専門家の指導の下でのみ摂取する必要があります。
鉄分が豊富な食事も鉄欠乏症の治療に役立ちます。鉄分を多く含む食品には、赤身肉、鶏肉、魚、豆、レンズ豆、豆腐、ほうれん草、強化シリアルなどがあります。ビタミンCが豊富な食品は、体が鉄分をより効率的に吸収するのにも役立ちます。
鉄分が豊富な食品
鉄欠乏症を防ぐためには、鉄分を豊富に含む食事が大切です。鉄分を多く含む食品には、赤身肉、鶏肉、魚、豆、レンズ豆、豆腐、ほうれん草、強化シリアルなどがあります。動物由来の鉄分は、植物由来の鉄分よりも体に吸収されやすいです。しかし、植物由来の鉄源でも、特にビタミンCが豊富な食品と組み合わせると、大量の鉄分を供給できます。
鉄分が豊富な主な食品 + 鉄欠乏症の症状
鉄分のサプリメント
鉄分補給は鉄欠乏症を治療する効果的な方法です。錠剤、カプセル、液体の形で入手できます。鉄分が多すぎると体に害を及ぼす可能性があるため、鉄分サプリメントは医療専門家の指導の下でのみ摂取する必要があります。鉄分のサプリメントは便秘、吐き気、胃の不調を引き起こす可能性があるため、推奨用量を守ることが重要です。
鉄欠乏症を防ぐためのライフスタイルの変更
健康的な食事と鉄分のサプリメントに加えて、特定のライフスタイルの変更が鉄欠乏症の予防に役立ちます。これらには次のものが含まれます。
- 鉄分の吸収を妨げる可能性があるため、鉄分が豊富な食品やサプリメントを摂取している間は、お茶、コーヒー、カルシウムが豊富な食品は避けてください。
- ビタミン C は体が鉄をより効率的に吸収するのに役立つため、オレンジ ジュースやその他のビタミン C が豊富な食品を鉄が豊富な食品と一緒に飲みます。
- 食品中の鉄の量を増やす可能性があるため、鋳鉄製の調理器具で調理します。
鉄と妊娠
鉄は妊娠中に胎児の成長と発達をサポートするために不可欠です。妊婦が必要とするのは 健康な赤血球を生成し、胎児の成長をサポートするために、妊娠していない女性よりも多くの鉄分を摂取します。妊娠中の鉄欠乏は、早産、低出生体重、その他の合併症を引き起こす可能性があります。
妊娠中の女性は、1 日あたり少なくとも 27 ミリグラムの鉄を摂取することを目指す必要があります。十分な鉄分を確実に摂取するために、妊娠中の女性には鉄サプリメントが推奨されることがよくあります。
